Arroz, feijão e ?

A Silvia perguntou lá no grupo do Facebook “Com o que tem na geladeira” o que servir de acompanhamento para o arroz e feijão de todo dia. Ela disse que não aguenta mais ver as refeições sempre iguais.
Então, fiz esta lista de dez opções que me vieram à cabeça. Claro que destas dez, muitas outras podem se desdobrar substituindo-se algum(ns) ingrediente(s).
Então vamos à listinha:

Purê de batatas com espinafre

Purê de batatas com espinafre

1. Picadinho de filet com milho e cenoura em cubinhos

2. Carne de panela e pastelzinho de queijo

3. Bife à milanesa com purê de batatas com espinafre*

4. Filet de frango grelhado com creme de milho

5. Filet de frango a milanesa com purê de mandioquinha

6. Carne moída refogada com vegetais ralados e azeitonas (chuchu, cenoura, abobrinha… se gostarem de batata, coloque batata e chuchu em cubinhos, as crianças nem percebem a diferença)

7. Omelete (queijo branco, muçarela e presunto, calabresa e cebola, espinafre e bacon…)

8. Sobrecoxas assadas com batatas com brócolis ao alho e óleo

9. Bife com um pouquinho de molho de tomate e muçarela por cima gratinado com saladinha

10. Carne seca com purê de abóbora e couve refogada.

* Para fazer o purê da foto cozinhe as batatas e passe-as pelo espremedor. Em outra panela aqueça o mínimo de óleo possível, junte bacon picadinho. Assim que o bacon estiver dourado coloque alho picado e antes dele começar a dourar, adicione espinafre picado bem miudinho. Tempere com sal, junte as batatas passadas pelo espremedor e, caso a mistura esteja muito seca, adicione leite aos poucos até conseguir a cremosidade desejada.

Enquanto escrevia esta lista várias outras opções apareceram na minha cabeça.
Aguardem novas sugestões porque refeição monótona é um horror mesmo.

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