Restaurante: P.F. Chang’s

Visitamos há umas duas semanas no recém aberto P.F. Chan’s em São Paulo.

Já havíamos visitado a casa nos Estados Unidos e gostamos bastante. E aí, foi impossível não comparar as duas experiências.

Cavalo da porta

Cavalo da porta

Os cavalos da porta são idênticos aos de lá e a decoração muito semelhante. Ficamos impressionados com as semelhanças.

Decoração interna

Decoração interna

O menu eu já sabia que é idêntico, com a introdução de um ou dois pratos nas filiais brasileiras.

Molho preparado pelo garçon na mesa

Molho preparado pelo garçon na mesa

Logo depois de trazer o cardápio e anotar o pedido, o garçon traz um prato com diversos molhos para acompanhar os pratos e prepara um de acordo com seu gosto na mesa. Ele pode ser mais azedinho, mais picante ou mais salgadinho. De qualquer forma, os ingredientes permanecem na mesa até o final da refeição para você alterar a composição se quiser.

Fizemos nosso pedido. De entrada pedimos:

Dynamite shrimp

Dynamite shrimp

Dynamite Shrimp: são camarões empanados e crocantes envoltos num molho cremoso e apimentado na medida. Poderia viver disso. Achei maravilhoso!!!

Handmade dumplings

Handmade dumplings

Handmade dumplings: são guiozas muito bem feitinhos. Pedimos de carne suína (opções de camarão e de vegetais) dourados na chapa (opção de cozidos no vapor). Bem gostoso também.

Os principais vem em porções em quantidade interessante para serem divididos. De qualquer maneira, cada um de nós escolheu um e todo mundo comeu de tudo. Uma farra boa.

Os principais foram:

Crispy honey chicken

Crispy honey chicken

Crispy honey chicken: um prato delicado e adocicado composto de pedaços de frango crocantes envoltos em molho agridoce sobre uma caminha de macarrão de arroz frito. Acompanha arroz branco ou integral.

Kung Pao chicken

Kung Pao chicken

Kung Pao chicken: cubos de frango em molho picante (kung pao) com salsão e amendoim. Também acompanha arroz branco ou integral. Para quem gosta de comida picante, cai como uma luva.

Singapore street noodles

Singapore street noodles

Singapore street noodles: uma massa de arroz bem fininha com um molho de camarão, frango e vegetais temperado com curry e coentro. Excelente!

Comemos bastante, mas também estávamos morrendo de fome pois chegamos lá quase quatro da tarde para o almoço.

Como todos os pratos citados, 3 long necks e uma água a conta ficou em R$230,00

Mesa do almoço

Mesa do almoço

E aqui a família feliz e satisfeita depois de uma refeição deliciosa e, para os curiosos, com a mesma qualidade que conhecemos nos Estados Unidos.

PF Changs 9

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2 pensamentos sobre “Restaurante: P.F. Chang’s

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