Petisco facílimo: burrata marinada

Burrata marinada

Burrata marinada

Olhem que ideia bacana, saborosa e muito simples de fazer para os petiscos de sexta ou sábado.

Coloque uma burrata numa tigelinha pouca coisa maior do que ela. Tempere com sal, pimenta do reino, pimenta calabresa, orégano, manjericão e tomilho frescos picadinhos (pode usar as ervas frescas que quiser). Cubra todo mundo com um bom azeite e deixe 24 horas marinando na geladeira. Se gostar, coloque umas gotinhas de balsâmico também.

Retire uns 5 minutinhos da geladeira antes de servir e use torradas e pãezinhos como acompanhamento. Todo mundo gosta e, pra dizer a verdade, molhar um pãozinho bem fresquinho neste azeite é tudo de bom..

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2 pensamentos sobre “Petisco facílimo: burrata marinada

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