Como escolher a panela ideal

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Publieditorial

 

Com o grande número de tipos de panelas que encontramos à venda, fica difícil determinar qual é o tipo ideal. Como tudo na vida, a escolha da panela ideal requer a observação individual de alguns fatores como: preço, design, material de que é feita, durabilidade, entre outros.

As principais dúvidas giram em torno das seguintes questões:

Antiaderentes ou não? Cobre, alumínio ou ferro? E essas novas de cerâmica, são muito caras? São muitas dúvidas a serem respondidas antes de escolhermos uma opção para levar para a cozinha.

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Visitando a loja virtual da Westwing, encontrei opções interessantes de panelas e resolvi dividir com vocês dicas interessantes para orientar melhor quem vai comprar panelas novas. Resolvi separar as que gostei mais. Vejam o que acham:

Panela de Ferro – O uso regular deste material pode reduzir o risco de anemia e deficiência de ferro. É ideal para o preparo de carnes, feijão e ensopados.

Panela de Cerâmica – De extrema segurança, é uma opção excelente para cozimentos longos. Tenho uma frigideira e estou apaixonada. Nada gruda. Vale lembrar que é importante observar se há um selo que garante o não uso de compostos de chumbo na peça.

Panela de Alumínio – Essa é uma das panelas mais populares e baratas, além de poder ser usada para preparar qualquer tipo de alimento e preparação. Os únicos cuidados são evitar preparar comidas muito ácidas nela, o que pode gerar desprendimento de resíduos, e não utilizar utensílios e colheres que risquem o funda da panela para que não libere substâncias tóxicas.

Panela de Aço inox – Antes de usar essa peça, é preciso fervê-la algumas vezes para eliminar resíduos, além disso, não deve ser utilizada para frituras nem em fogo alto, pois pode queimar os alimentos e o fundo. São recomendadas para cozidos, molhos, massas e carnes.

Além destes tipos mais fáceis de encontrar, existem também panelas de barro, de vidro, de pedra sabão e outros materiais. Faça sua pesquisa, veja a que melhor se adapta ao seu orçamento e necessidade. Boas panelas de tamanhos variados são essenciais para uma boa comida.

 

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